Nos Bières

Witbier:

Bière Belge classique  à l’aspect trouble dû au malt de froment. Le houblon  mêlé aux graines de coriandre et aux écorces d’oranges amères donne un arôme doux et subtil.

Golden Ale :

Bière blonde rafraîchissante qui se caractérise par une fin de bouche maltée équilibrée. Les houblons Cascade et Centennial lui apportent une note légère de fleurs et d’agrumes.

Northern Brown Ale :

Bière ambrée de type Britannique qui se distingue par son caractère malté.

Les houblons Chinook et Challenger lui apportent une amertume agréable, légèrement épicée et résineuse.

C’est une bière faiblement carbonatée.

Ruby Mild :

Ale Anglaise foncée mais légère en bouche et peu amère aux saveurs maltées et chocolatées.

Le houblon de type Golding lui apporte un mélange tabac agrume et épices.

Dubbel : (Double)

La bière Belge par excellence. Autrefois chaque monastère créait sa propre bière.

C’est une bière au goût malté et des notes d’épices apportées par les houblons Chinook et Golding.

Cette bière est plutôt carbonatée.

Tripel : (Triple)

Autre bière Belge par excellence.

C’est une bière au goût malté et au corps très rond.

Cette bière est plutôt alcoolisée

 American IPA:

Bière typique des USA elle surprend par son amertume houblonnée.

Les houblons Citra et Chinook lui apportent un fort goût d’agrumes.